Kaligrafi Nama AllahLogo Situs Keluarga ilma95
Home
 ~  Home
 | 
Pedoman Shalat
Pedoman Shalat
 | 
Ilmu Tajwid
Ilmu Tajwid
 | 
Pojok Anak
Pojok Anak
 | 
Kumpulan Artikel
Artikel
 | 
Lagu Rancak Ranah Minang
Lagu Rancak
Ranah Minang
 | 
Cerdas Cermat Islami
Cerdas Cermat Islami
 | 
e-dukasi.net
Edukasi
 ~ 


 
 

Rangkuman

Pencernaan makanan merupakan proses mengubah bahan makanan dari bentuk kompleks menjadi bentuk sederhana atau sari makanan agar dapat diserap oleh tubuh.

Macam-Macam Bahan Makanan yang perlu dicerna

  1. Karbohidrat
    • Berfungsi sebagai sumber energi utama.
    • Terdapat dalam bahan makanan pokok seperti singkong, ubi, kentang dan tanaman serealia seperti jagung, gandum, nasi.
    • Dalam tiap gram karbohidrat mmengandung 4,1 kalori.
    • Dicerna menjadi glukosa dengan bantuan enzim amilase.


  2. Protein
    • Berfungsi sebagai pelindung dan pembangun sel tubuh.
    • Terdapat dalam kacang-kacangan (protein nabati) dan daging, ikan, susu, telur (protein hewani).
    • Dicerna menjadi asam amino.


  3. Lemak
    • Berfungsi sebagai cadangan sumber energi, penyeimbang suhu tubuh, pelindung jaringan tubuh.
    • Terdapat dalam kacang-kacangan, kelapa, alpukat, minyak goreng (lemak nabati nabati) dan daging, ikan, susu, telor, keju (lemak hewani).
    • Dicerna menjadi asam lemak dan gliserol.


  1. Bahan Makanan yang tidak perlu dicerna
    1. Vitamin A
    2. Vitamin ini larut dalam lemak, terdapat pada buah dan sayur berwarna merah dan kuning seperti, wortel, tomat, dan pepaya.
      Berfungsi memelihara kesehatan mata dan kulit, jika mengalami defisiensi / kekurangan menyebabkan gangguan penglihatan seperti rabun dan kulit kasar.

    3. Vitamin D
    4. Terdapat susu, minyak ikan dan sinar matahari. Berfungsi penting pada pembentukan gigi dan tulang, jika mengalami defisiensi / kekurangan menyebabkan pelapukan tulang pada orang dewasa, dan tulang lunak pada anak-anak.

    5. Vitamin E
    6. Terdapat pada buah dan sayuran hijau, kacang-kacangan dan susu, berfungsi memelihara kesehatan kulit, pembentukan darah dan membantu fertilisasi, jika mengalami defesiensi / kekurangan menyebabkan darah mudah pecah dan kulit kasar.

    7. Vitamin K
    8. Terdapat pada buah dan sayur berwarna hijau, touge atau kecambah, daging, hati, berfungsi memelihara kesehatan reproduksi dan berperan dalam pembekuan darah, Jika mengalami defisiensi / kekurangan menyebabkan gangguan sistem reproduksi, dan darah sukar membeku.

    9. Vitamin B
    10. Terdapat pada hati kacang-kacangan, ikan, daging, susu, telur, sayuran hijau, dan buah-buahan, berfungsi membentuk sel-sel darah merah, membentuk anti bodi, memelihara fungsi saraf, jika mengalami defesiensi / kekurangan menyebabkan saraf, anemia, susah tidur, badan pegal.

    11. Vitamin C
    12. Terdapat pada buah-buah seperti jambu biji, strawberi, jeruk, pepaya dan sayur mayur, berfungsi membentuk anti bodi, menjaga kesehatan mulut dan gusi, jika mengalami defisiensi / kekurangan menyebabkan daya tahan tubuh berkurang terjadi gangguan mulut dan gusi.

    13. Mineral
      1. Kalsium
        • terdapat pada ikan, kacang-kacangan, brokoli.
        • berfungsi untuk memperkuat struktur tulang dan gigi, pembekuan darah dan kontraksi otot.
        • jika kekurangan akan menyebabkan tulang lunak, kejang otot.


      2. Natrium
        • terdapat dalam garam dapur.
        • berfungsi untuk menjaga keseimbangan cairan dan pH dalam tubuh, membantu penghantaran impuls ke saraf.
        • jika kekurangan akan menyebabkan otot lemas,dan gangguan pertumbuhan.


  2. Proses Pencernaan
    1. Berdasarkan tempatnya, proses pencernaan dibagi 2 yaitu:
      1. Pencernaan Ekstra sel : Pencernaan yang terjadi di luar sel atau tepatnya di organ-organ pencernaan. Terdapat pada manusia dan hewan bersel banyak.

      2. Pencernaan Intra sel : Pencernaan yang terjadi di dalam sel atau tepatnya di organel sel (vakuola makanan) hewan bersel satu.


    2. Berdasarkan ada tidaknya zat kimia, proses pencernaan dibagi menjadi 2 macam yaitu :
      1. Pencernaan Kimiawi, menggunakan bantuan zat kimia berupa enzim untuk mencerna.

      2. Pencernaan Mekanis, tidak menggunakan zat kimia dalam mencerna makanan.


  3. Organ Pencernaan Manusia
    1. Mulut, terdapat :
      1. Gigi dengan macamnya berupa gigi seri yang berfungsi untuk memotong makanan, gigi taring untuk mengoyak makanan dan gigi geraham untuk mengunyah makanan.

      2. Lidah berfungsi sebagai tempat meletakkan makanan, membolak balik makanan, mengecap rasa makanan dan membantu proses penelanan makanan.

      3. Kelenjar air liur, menghasilkan enzim ptialin yang mengubah karbohidrat menjadi maltosa.k menggunakan zat kimia dalam mencerna makanan.


    2. Kerongkongan, atau esophagus, saluran yang menghubungkan rongga mulut dengan lambung, pada kerongkongan terjadi gerak peristaltik yaitu gerak meremas dan mendorong sehingga makanan masuk ke dalam lambung.

    3. Lambung, terbagi menjadi tiga bagian yaitu kardiak, fundus dan pilorus. Dalam lambung makanan mengalami pencernaan secara kimiawi dengan bantuan enzim pencernaan, Enzim yang dihasilkan lambung adalah Pepsin, Rennin dan HCl.

    4. Usus Halus, terdiri dari tiga bagian yaitu duodenum atau usus duabelas jari, yeyunum atau usus kosong, ileum atau usus penyerapan. Pada usus halus bermuara enzim yang dihasilkan oleh pankreas yaitu amilase, lipase dan tripsin. Pada usus halus terjadi perubahan zat makanan oleh enzim menjadi bentuk sederhana yang larut dalam darah. Pada bagian usus penyerapan terjadi proses penyerapan sari makanan ke dalam pembuluh darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh.

    5. Usus Besar, terdiri dari tiga bagian yaitu kolon, rectum dan anus. Pada usus besar terjadi proses penyerapan kelebihan air dari sisa makanan, sehingga massa faeces menjadi padat.


  4. Macam Pencernaan
    1. Pencernaan Mekanik : adalah pencernaan yang mengubah bahan makanan dari bentuk kasar menjadi bentuk halus sehingga mudah diserap tubuh, terjadi di mulut dengan bantuan gigi.

    2. Pencernaan Kimiawi : adalah pencernaan yang mengubah bahan makanan kompleks menjadi bahan makanan yang lebih sederhana dengan bantuan enzim pencernaan. Misalnya perubahan karbohidrat menjadi glukosa oleh enzim amylase.


Penyakit pada Sistem Pencernaan Manusia
Gangguan Sistem Pencernaan :

  • Apendikitis = Radang usus buntu.
  • Diare = Feses yang sangat cair akibat peristaltik yang terlalu cepat.
  • Kontipasi (Sembelit) = Kesukaran dalam proses Defekasi (buang air besar).
  • Maldigesti = Terlalu banyak makan atau makan suatu zat yang merangsang lambung.
  • Parotitis = Infeksi pada kelenjar parotis disebut juga Gondong.
  • Tukak Lambung/Maag = "Radang" pada dinding lambung, umumnya diakibatkan infeksi Helicobacter pylori.
  • Xerostomia = Produksi air liur yang sangat sedikit.






 
 

  [ SD |  SMP |  SMA |  SMK ]


UMUM |  LAIN-LAIN ]