Kaligrafi Nama AllahLogo Situs Keluarga ilma95
Home
 ~  Home
 | 
Pedoman Shalat
Pedoman Shalat
 | 
Ilmu Tajwid
Ilmu Tajwid
 | 
Pojok Anak
Pojok Anak
 | 
Kumpulan Artikel
Artikel
 | 
Lagu Rancak Ranah Minang
Lagu Rancak
Ranah Minang
 | 
Cerdas Cermat Islami
Cerdas Cermat Islami
 | 
Edukasi
Edukasi
 ~ 


 
 

Pengertian Bioteknologi


Jamur Roti

Bioteknologi dapat diartikan sebagai pemanfaatan prinsip-prinsip ilmiah dan teknologi dengan menggunakan makhluk hidup sebagai alat bantu untuk menghasilkan produk atau jasa guna kepentingan manusia. Bioteknologi bukanlah suatu disiplin ilmu melainkan penerapan ilmu (suatu teknik dalam biologi). Dalam bioteknologi, makhluk hidup digunakan untuk menghasilkan produk atau jasa dengan alasan karena makhluk hidup :

  1. Senantiasa berkembangbiak dan dapat dibiakkan (terbaharukan)
  2. Mudah diperoleh
  3. Sifatnya dapat diubah-ubah sesuai kebutuhan
  4. Dapat menghasilkan berbagai macam produk yang dibutuhkan


BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Pemanfaatan makhluk hidup untuk menghasilkan produk atau jasa sudah banyak dilakukan sejak dulu. Di Indonesia, orang telah lama mengenal proses pembuatan tape, tuak dan tempe dengan menggunakan mikroorganisme.


Keju


Mikroprotein


Penggunaan jasa mikroorganisme untuk menghasilkan produk baru melalui fermentasi (peragian) yang dilakukan secara tradisional atau sederhana dikenal dengan istilah Bioteknologi Tradisional atau Bioteknologi Konvensional. Beberapa produk bioteknologi konvensional disajikan dalam tabel berikut :

NO

PRODUK

BAHAN MENTAH

MICRO ORGANISME



1.
2.

Produk dari Susu
Keju
Susu Fermentasi (Yoghurt)



Susu
Susu kental



Streptococcus sp.
Lactobacillus sp.



3.


4.

Produk dari Limbah
Protein Sel Tunggal (PST)
Mikoprotein



Molase dan garam amonium
Sampah organik



Saccharomyces cerevisae

Fusarium graminearum



5.
6.
7.


8.

9.

10.

Produk dari Tanaman
Tempe
Kecap
Tape


Anggur

Nata de Coco

Roti



Kedelai
Kedelai
Beras ketan atau singkong
Buah anggur
Air kelapa

Tepung beras



Rhizopus sp.
Aspergillus sp.
Rhizopus sp., Aspergillus sp.

Saccharomyces sp

Acetobacter xylinum
Saccharomyces cereviceae



Tempe


Protein Sel Tunggal

 

Roti


Domba Dolly hasil Kloning (kiri) dan induknya (kanan)


BIOTEKNOLOGI MODERN

Berbeda dengan bioteknologi konvensional, dalam bioteknologi modern terjadi proses pengubahan sifat makhluk hidup sehingga memiliki kemampuan seperti yang diinginkan. Teknik yang digunakan dalam pengubahan sifat makhluk hidup ini antara lain adalah dengan rekayasa genetika. Produk bioteknologi modern di antaranya adalah makhluk hidup transgenik (GEO = genetic engineering organism), yaitu makhluk hidup yang telah diubah sifatnya sehingga memiliki sifat unggul tertentu. Misalnya: domba Dolly, bakteri Escherechia coli dimanfaatkan dalam pembuatan hormon insulin untuk mengobati kencing manis, jagung yang memiliki kadar protein tinggi dan semangka tanpa biji.






 
 

  [ SD |  SMP |  SMA |  SMK ]


UMUM |  LAIN-LAIN ]