Kaligrafi Nama AllahLogo Situs Keluarga ilma95
Home
 ~  Home
 | 
Pedoman Shalat
Pedoman Shalat
 | 
Ilmu Tajwid
Ilmu Tajwid
 | 
Pojok Anak
Pojok Anak
 | 
Kumpulan Artikel
Artikel
 | 
Lagu Rancak Ranah Minang
Lagu Rancak
Ranah Minang
 | 
Cerdas Cermat Islami
Cerdas Cermat Islami
 | 
Edukasi
Edukasi
 ~ 


 
 

Pendahuluan

Anda tentu pernah merasakan asamnya rasa cuka bukan? Apa yang membuat rasa cuka begitu asam? Ya, dalam cuka terdapat asam etanoat yang merupakan senyawa asam alkanoat. Kebutuhan asam etanoat di seluruh dunia kurang lebih sebesar 5 juta ton yang penggunannya bermacam-macam, seperti pembuatan asam cuka, dan pembuatan polimer vinil asetat untuk cat tembok, serta bahan perekat. Sekitar 20% asam etanoat disintesis oleh industri farmasi melalui oksidasi senyawa etanal.


(a) Botol Berisi Asam Cuka
(b) Rumus Struktur dari Senyawa Capsaicin pada Cabai


Asam alkanoat adalah senyawa karbon turunan alkana yang mengandung gugus karboksil (-COOH) yang terikat ke satu gugus alkil. Senyawa capsaicin dalam cabai rawit yang memberikan rasa pedas merupakan salah satu senyawa asam alkanoat. Asam alkanoat merupakan senyawa polar, dan membentuk ikatan hidrogen satu sama lain. Pada fasa gas, asam alkanoat berada dalam bentuk dimer. Dalam larutan, asam alkanoat merupakan asam lemah yang sebagian molekulnya terdisosiasi menjadi H+ dan RCOO- dimana R merupakan alkil.

Pada pembahasan kali ini kita akan mempelajari tentang struktur, tata nama, sifat, pembuatan, dan kegunaan senyawa asam alkanoat/asam karboksilat yang menarik untuk kita pelajari.






 
 

  [ SD |  SMP |  SMA |  SMK ]


UMUM |  LAIN-LAIN ]